파인애플 효능 및 섭취시 주의사항 파인애플 100g 칼로리는?

파인애플 효능 및 섭취시 주의사항
파인애플 100g 칼로리
파인애플 볶음밥 레시피

 

안녕하세요, 슈슈에요 :)

요즘 마트 가면 노랗게 잘 익은 파인애플 향기가 발길을 꽉 잡더라고요.

맛도 좋지만 몸에도 참 착한 이 녀석, 제대로 알고 먹으면 더 꿀맛이겠죠?

 슈슈가 파인애플의 모든 것  싹 알려드릴게요. 

1) 파인애플 효능 및 영양성분

파인애플은 단순한 간식이 아니에요. 거의 '천연 영양제' 수준이랍니다!

• 소화의 신, 브로멜라인: 파인애플 하면 역시 브로멜라인(Bromelain) 성분을 빼놓을 수 없죠. 고기 먹고 나서 속 더부룩할 때 파인애플 한 조각 먹으면 쑥 내려가는 기분, 다들 아시죠? 단백질 분해를 도와줘서 천연 소화제 역할을 톡톡히 해요.
• 염증 저리 가!: 브로멜라인은 염증 완화에도 도움을 줘서, 관절염이나 부종 빼는 데도 '갓벽'하답니다.
• 비타민 C 폭탄: 피로 회복과 피부 미용엔 비타민 C가 국룰이죠? 파인애플 하나면 생기 충전 완료예요.
• 다이어터의 친구: 식이섬유가 풍부해서 변비 탈출에도 도움을 주고, 포만감도 은근 오래 간답니다.

2) 파인애플 칼로리

우리 언니들, 칼로리 체크는 필수죠? 파인애플은 100g당 약 50kcal 정도예요. 생각보다 낮죠?

하지만 주의할 점도 있는데 당도가 높아서 너무 많이 먹으면 '맛있으면 0칼로리' 라는 주문이 통하지 않을 수 있어요. 

3) 파인애플 섭취시 주의사항 & 하루 적정 섭취량

아무리 몸에 좋아도 과유불급! 섭취시 주의사항도 알려 드릴게요. 

• 입술과 혀가 따끔거려요: 브로멜라인 성분이 단백질을 분해하다 보니, 우리 입안의 점막도 살짝 공격(?)할 수 있어요. 너무 많이 먹으면 혓바닥이 아릴 수 있으니 주의하세요!
• 공복 섭취 금지: 산도가 높아서 빈속에 먹으면 위가 쓰릴 수 있어요. 식후 디저트로 추천!
  • 신장이 약한 분: 칼륨이 많아서 신장 질환이 있다면 조절이 필요해요.
  • 임산부 주의: 브로멜라인 성분이 자궁 근육을 이완시킬 수 있다는 이야기가 있으니, 초기에는 너무 과하게 드시지 않는 게 좋아요.
• 하루 적정 섭취량: 잘라놓은 조각 기준으로 150g~200g(약 1~2컵) 정도가 딱 적당해요.

4) 파인애플 실패없이 고르는 꿀팁

1. 향을 맡아보세요: 밑동 부분에서 달콤하고 진한 향이 나면 합격!
2. 색깔 확인: 초록색이 너무 강한 것보다 노란빛이 살짝 올라온 것이 당도가 높아요.
3. 묵직함: 들어봤을 때 크기에 비해 묵직한 게 과즙이 팡팡 터진답니다.
4. 잎사귀: 중앙의 잎을 살짝 당겼을 때 쏙 빠지면 아주 잘 익은 거예요!

5) 곰손도 금손 되는 파인애플 자르기

1. 머리와 밑동 컷: 위아래를 과감하게 슥슥 잘라주세요.
2. 세로로 4등분: 세워놓고 십자 모양으로 4토막을 냅니다.
3. 심지 제거: 가운데 딱딱한 심지 부분은 대각선으로 잘라내 주세요.
4. 껍질 분리: 수박 자르듯 껍질과 알맹이 사이를 칼로 슥 지나가면 끝!
5. 한입 크기 냠냠: 원하는 크기로 잘라 통에 담아두면 든든하죠.

6) 오늘의 요리: 홈스토랑 파인애플 볶음밥 레시피

아이들도 좋아하고 남편도 엄지 척 하는 초간단 레시피 알려드릴게요.

 

[재료] 파인애플 조각, 찬밥 한 공기, 칵테일 새우, 달걀 2개, 굴소스 1큰술, 대파 넉넉히.

1. 팬에 기름을 두르고 대파를 볶아 파기름을 내주세요. (풍미 작렬!)
2. 새우를 넣고 붉은빛이 돌 때까지 볶볶~
3. 한쪽으로 밀어두고 달걀 스크램블을 만들어 섞어줍니다.
4. 밥과 굴소스를 넣고 고슬고슬하게 볶다가, 마지막에 파인애플 투하!
5. 파인애플은 살짝만 익혀야 수분이 덜 나오고 달콤함이 극대화돼요.

Tip: 파인애플 껍질을 그릇으로 활용하면 홈파티 분위기 폼 미쳤다! 🍍✨

 

 

오늘 슈슈가 알려드린 파인애플에 대한 정보 도움 되셨나요? 

상큼달콤한 파인애플처럼 톡톡 튀는 즐거운 하루 보내세요!

다음에 또 맛있는 정보로 만나요~ 안녕!